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Strade del vino e del cibo

Notizie dalle Enoteche Regionali
e strade del gusto Piemonte

Le Enoteche Regionali

I vini piemontesi, oltre alle loro riconosciute caratteristiche di qualità e peculiarità, esprimono valori aggiunti che derivano dal loro profondo legame con il territorio: aree suggestive e affascinanti dove la vitivinicoltura crea e modella il paesaggio agrario e rurale, ne ispira l’arte, la cultura, le tradizioni popolari, ne esalta la gastronomia e la filiera agroalimentare.

Preziosi elementi di questi territori sono le 15 Enoteche Regionali: istituite da Regione Piemonte, hanno sede presso Castelli e Dimore Storiche nelle principali aree viticole e offrono la migliore selezione dei vini DOC e DOCG piemontesi oltre ad eventi e attività di animazione e promozione.

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Strade del vino e del cibo

La Regione Piemonte riconosce, secondo la normativa statale, le strade tematiche riferite a specifiche produzioni agroalimentari quali percorsi, segnalati e pubblicizzati, che collegano luoghi di interesse, ambientale, culturale, agricolo e commerciale.

Esse costituiscono uno strumento attraverso il quale i territori e le relative produzioni agroalimentari di qualità possono essere divulgati, commercializzati e fruiti in forma di offerta turistica.

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Il Vitigno dell’anno

L’iniziativa “Vitigno dell’anno” nasce dall’idea di raccontare e valorizzare i vitigni storici autoctoni del Piemonte, patrimonio unico del nostro territorio.

I vini piemontesi sono veri e propri ambasciatori del Piemonte e, insieme agli altri prodotti agroalimentari e alla gastronomia, occupano un posto di primaria importanza nell’economia della nostra regione: l’iniziativa “Vitigno dell’anno” rappresenta quindi un’occasione in più per dare visibilità al territorio, alle sue tipicità e alle storie imprenditoriali locali.

Il vitigno selezionato diventa così protagonista per un anno, grazie ad iniziative promozionali e di marketing, master class, presentazioni e degustazioni, sia in Piemonte che fuori dalla regione.

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I Vitigni Piemontesi

Il Piemonte è una regione ricca di vitigni autoctoni, in maggioranza a bacca colorata, quali la Barbera, il Nebbiolo, il Dolcetto, la Freisa, la Bonarda, il Grignolino, il Brachetto, le Malvasie

Tra i vitigni a bacca bianca, importanti gli autoctoni Cortese ed Erbaluce e il Moscato bianco

I 18 vini DOCG e 41 DOC del Piemonte rappresentano oltre l’80% del vino prodotto in Regione ed un patrimonio economico e culturale di assoluto valore, sancito anche dal riconoscimento UNESCO per i paesaggi vitivinicoli delle Langhe-Roero e del Monferrato.

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